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学日本料理怎么样 日料培训

授课机构:华南职校

地址:厦门是市海沧区新阳北路1898号

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关键词:学日本料理怎么样 华南日本料理培训班

来华南学日本料理有创业指导:

市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

 

华南日本料理培训班课程

1日料工艺与流程:日料概论、常用原料及加工、日式酱汁调制、设备工具的使用、盛器皿知识、装盘艺术、刀工与寿司收卷手法等。

2寿司:箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、握寿司、散寿司等。

3刺身:鱼类刺身、生鱼子刺身、螺蛤类刺身、鸡肉刺身等。

4天妇罗类:海鲜类天妇罗、蔬菜类天妇罗、禽畜肉类天妇罗等。蒸物:日式杂菌鸡肉炊饭 、酒蒸蛤蜊、茶碗蒸等。

5拼盘与器皿:日式刺身拼盘、日式寿司拼盘等。

 

——课时:60课时

——证书:本校《毕业证》省厅《上岗证》

华南职校简介

福建省华南职业培训学校(华南厨师学校)——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,隶属于华南教育系统,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造厨师厨师教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌,培养国家稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地,学校一贯秉承恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。
  2015年7月,在福建全省性社会组织评估中,荣获4A级示范校,并位居一百多家同类职业院校之首,目前已公示于福建省政府网官网。至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤)具有公信力和影响力的职业院校。
作为职业教育领军品牌,福建华南职校以成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力为使命,形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校区星罗棋布于海峡西岸,与国家重点经济发展规划同步,具有时代感极强的海西优势。厦门湖里校区地处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利;泉州校区依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利;福州校区坐拥于山之下,雄踞五一、国货路龙头,商业氛围浓厚;厦门海沧校远眺蔡尖尾山,毗邻马銮湾畔,莘莘学子尽展山海情怀,朗朗书声绵延悠长;杭州校区地处西子湖畔,拂沐吴山雄风,历史人文厚重;其它校区……

  • 学校名称:华南职校

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    授课地址:厦门是市海沧区新阳北路1898号 预约参观